Организация питания в образовательной организации

В детском саду организовано 4-х разовое питание. Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Питание (четырёхразовое) соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН и является сбалансированным.

Организация питания детей в нашем дошкольном учреждении осуществляется ООО «СЕРНА», прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания. «СЕРНА» - общество с ограниченной ответственностью организовано в 1994 году. Предметом деятельности компании «СЕРНА» в настоящее время является оказание услуг по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности.

Юридический и фактический адрес ООО «СЕРНА»:
194100, г. Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, дом 4, корпус 2, литера Е.
Телефон/факс 8(812) 334-86-19, электронная почта serna_10@mail.ru
Сайт:

Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Пищеблок всех образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте.

Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы и в соответствии с требованиями СанПиН . При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.

В ГБДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.

Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники и заведующий.

Состав комиссии Совета по питанию ГБДОУ № 39:
Председатель: Заведующий ГБДОУ - Босова Л.А.
Секретарь: Старший воспитатель - Штыкова Л.Л.
Члены Совета по питанию:
*Владимирова С.Б. -медсестра СПб ГБУЗ № 118
*Иванова М.А. - заместитель заведующего по АХР
*Соболева И.С. - старший воспитатель
*Ахромеева А.И - представитель родительской общественности
*Петрова Т.Н. - воспитатель, председатель ПК ДОУ
(приказ по ГБДОУ № 39 № 151-од от 31.08.2023)

С нормативно-правовыми документами по организации питания можно познакомиться на сайте Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга

В соответствии с Постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 02 декабря 2020 года N 1021
стоимость питания в государственных образовательных учреждениях на 2021 год:
завтрак в размере 63 руб. 00 коп. в день,
обед в размере 110 руб. 00 коп. в день,
комплексного обеда в размере 173 руб. 00 коп. в день.